世界消化健康日

每年的5月29日被世界胃肠病学组织定为世界消化健康日。事实上,该组织在全年都在全球范围举行公共健康运动,以协助大众在消化疾病的预防、流行率、诊断、管理和治疗方面提高意识。而世界消化健康日便是欢庆全年努力的最高潮。组织的最终目的是希望通过优质、垂手可得和独立的教育和培训计划,改善胃肠疾病患者的护理和治疗品质。

众所周知,肠道健康对我们的整体健康品质至关重要。我们的消化系统在消化和免疫功能方面都扮演着重责大任。影响着人体维生素和矿物质吸收、荷尔蒙调节、消化、维生素制造、免疫反应和排毒功能的益生菌也以此为居所。而我们的整体心理健康也不得不与消化健康挂钩。(1)

要照顾肠道健康,我们就无法小视吃入口的食物了。而在饮食中添加奇亚籽正是提高食物品质的一个好方法。它能大量增加我们能摄取到的纤维,协助维持消化系统的良好功能。正如我们的常驻营养师Emma Morris(爱玛·莫里斯)所说:“奇亚籽含有水溶性和非水溶性纤维的黄金比例,正是维持消化健康所需。”

为了支持世界消化健康日,我们请来Leanne Ward(丽恩·沃特)(@the_fitness_dietitian),与我们分享她最“爱肠”的一道美食——高纤维披萨。Leanne说:“传统上,披萨是一种低纤维高脂肪(这也是造成消化问题的原因之一)的食物。而我介绍的这道披萨则恰恰相反!它是爱护肠道健康的最佳选择,因为它所添加的奇亚籽、洋车前草外皮、鹰嘴豆和其他蔬菜,都含有高量纤维,能在用餐数小时后仍然维持饱足感。”

“彩虹式的什锦蔬菜馅料为披萨创造了丰富可口的美味,让你一片接一片,欲罢不能!试过之后,你不会再想尝试其他披萨口味。”

查看食谱,了解Leanne如何制作这道美味又对消化有益的高纤维披萨。

 

(1)http://www.navacenter.com/community/article-library/browse/2015/06/01/your-body’s-second-brain—the-importance-of-gut-health