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リリー・シューター(Lily Soutter)

栄養士 | イギリス

リリーはニューカッスル大学を卒業しておりそこで優秀学生に送られる奨学金を獲得しフードヒューマン栄養学の学士号(Hons)を取得しました(栄養士会AfN認定)。
彼女はその後、オプティマム栄養研究所(Institute of Optimum Nutrition)から栄養療法ディプロマを取得。リリーは食と健康のサイエンスを幅広く学び、タイムズ、テレグラフ、デイリーメール、インディペンデント、ウーマンズヘルス、コスモポリタンなどの雑誌に定期的に記事を掲載しています。頻繁にテレビ出演されており、ITVのプライムタイムシリーズのセーブマネー(Save Money:Lose Weight with Dr. Ranj Singh)が含まれます。 リリーはチェルシーにある彼女自身のクリニックと、ノッティングヒルに拠点を置くプライベートのクリニックを診療しています。

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Jemma Gray

The Healthy Journey | メルボルン・オーストラリア

現在、栄養士として活躍するJemma Gray ジェマ・グレイ氏は過去、自身でも認める砂糖依存症だったと言います。しかし現在では菜食中心の食事に変え、精製した砂糖や穀類をやめたおかげで以前にも増して、健康を取り戻したそうです。その秘訣は、80%は体に良いクリーンな食事を心がけ、残り20%は自由に好きなものを食べるようにしているそうです。彼女は、健康で豊かな人生を歩むヒントになればと自らのレシピやフィットネスに役立つ情報などを公開しています。

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