チアとラズベリーのパンケーキ シナモン・リコッタ添え

Prep Time 3 分
Total Time 8 分
Serves 12 枚
材料
小麦粉200g

ベーキングパウダー 小さじ1½

上白糖 大さじ4

ホワイトチアシード 大さじ1

牛乳 150ml

ギリシャヨーグルト 80ml

卵 2個(軽く溶いておく)

溶かしバター 大さじ1

ラズベリー 125g、さらにトッピング用に少量

リコッタ 125ml(トッピング用)

シナモン 小さじ1(トッピング用)

オレンジの皮 少々(トッピング用)
つくり方

中くらいのボールに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい入れます。チアシード、牛乳、ヨーグルト、卵、溶かしバターを加えます。なめらかになるまで軽く泡立てます。ラズベリーを混ぜます。テフロン加工のフライパンを中火にかけ、少量のバターをひきます。大さじで山盛り2杯の生地を流し入れます。片面2~3分を目安に両面焼きます。同様の手順で、12枚ほどパンケーキを焼きます。シナモン、リコッタ、ラズベリーを添えてお召し上がりください。お好みでオレンジの皮をトッピング

栄養成分情報
 
Energy (kJ)
Calories
Total Fat
Saturated
Polyunsaturated
Monounsaturated
Trans
Cholesterol
Vitamin A
Vitamin C
Sodium
Potassium
Total Carbs
Dietary Fibre
Sugars
Protein
Calcium
Iron
Per Serve
493
118
3
1
1
1
0 g
34
3%
19%
34
74
19
1
8
4
4%
2%