ミニチョコレートタルト

Prep Time 15分
Total Time 1時間
Serves 6-8人分
材料
大さじ1 チアシード
50g ココナッツオイル 溶かしておく。型に塗るグリース用に適量追加。
2 個 デーツ(ナツメヤシ) 種抜き
125g 小麦粉
50g ダークチョコレート
120g ココナッツヨーグルト
つくり方

オーブンを180ºCに予熱。

溶かしたココナッツオイル、小麦粉、チアシード、デーツをフードプロセッサーにいれ、生​​地がよく混ざるまで数回まわす。
軽くココナッツオイルを12ミニマフィン型にに塗り、生地を均等に型に入れる。生地の表面がタルトケースのお皿の形になるよう広げる。15〜18分間オーブンにいれ、カリカリできつね色になるまで焼く。その間、チョコレートを湯煎し溶かす。チョコレートはココナッツヨーグルトに入れる前に、少し冷まして入れる。タルトケースの粗熱がさめたら中身を入れ、冷蔵庫で少なくとも30分固める。