サーモンのチアシード衣焼き

Prep Time 10-15 分
Total Time 10-15 分
Serves 4 人分
材料
½ カップ(120ml)刻んだパセリ
小さじ1  レモン汁(お好みでレモンの皮のすりおろしでもよい)
½カップ(120ml) チアシード黒と白
小さじ1 塩胡椒 (お好みで調整されてください)
4 切 皮をむいたサーモンの切り身
大さじ2 オリーブオイル(うち大さじ1は取り分けておく)
つくり方

パセリ、レモン汁、チアシード、塩コショウをブレンダーに入れ、30-60秒ブレンドしソースを作っておく。サーモンの切り身に取り分けておいたオリーブオイルを塗る。 先にブレンドしておいたソースを均等に分けて切り身に振りかけ、軽くおさえる。 オーブン対応皿にクッキングペーパーを敷き、小さじ4のオイルを塗り、切り身を置いて、180℃で6-10分焼く。ひっくり返して更に2-3分、もしくはお好みの焼き加減まで焼く。 塩コショウを振る。
お好みでパセリとレモンを添える。

 

 

栄養成分情報
 
Energy (kJ)
Calories
Total Fat
Saturated
Polyunsaturated
Monounsaturated
Trans
Cholesterol
Vitamin A
Vitamin C
Sodium
Potassium
Total Carbs
Dietary Fibre
Sugars
Protein
Calcium
Iron
Per Serve
1699
406
28
4
7
5
0
79
14%
17%
71
876
11
10
0
32
15%
29%